En 1978 Trini Cano, de padre panadero y madre dulcera, decide establecer un obrador de dulces caseros en Torremejía, y gracias a esta pequeña empresa logra sacar adelante a sus siete hijos.

En el 2009 llega su merecida jubilación y con ello el cese del negocio.
Hoy, tres de sus hijos reiniciamos la actividad con nuevas fuerzas y nueva ubicación. Aunque mantenemos las recetas tradicionales de nuestra madre, estamos incorporando nuevos productos y para ello contamos con el mejor de los maestros de la desaparecida “PASTELERÍA V. CORBACHO”

En Parcan, trabajamos los dulces típicos de Extremadura de la manera más tradicional y utilizando solo ingredientes naturales. Mención especial merecen las famosas “Roscas de la Zarza”, de un excelente hojaldre y elaboradas durante generaciones en esta localidad.